何かのレシピを見てその通りに作ったとしても、大抵はあとで好みの味に作り直したりしてしまいます。

豚の生姜焼き‥これは自分流に自信を持って作っていました‥以前はね。

でも、タモリさんの生姜焼きの作り方を見て「なんだか簡単！」と思ってその通りに作ってみました。

玉ねぎをレンジで1分チンするだけとか、小麦粉をからめた肉を油をひかないフライパンで焼くとか‥後はチンした玉ねぎと分量の調味料を絡めるだけとか‥なんてヘルシーで時短なんでしょう❣️と😊

そして、家族もこの生姜焼きの方が美味しいって言うし（そこはちょっと気持ち複雑ではあるが）。

というわけで、それからは生姜焼きと言えば、このタモリレシピが定番になりました。

Recette de porc au gingembre de Tamori

Quelle est votre recette préférée ?

Même si je regarde une recette et la fais exactement telle quelle, je finis généralement par l’ajuster plus tard pour l’adapter à mon goût.

Sauté de porc au gingembre… Avant, je pouvais le préparer à ma façon en toute confiance… du moins, avant.

Cependant, quand j’ai vu comment Tamori préparait le porc au gingembre, je me suis dit : « Ça a l’air si facile ! » et j’ai essayé de le faire exactement comme il l’avait dit.

Il vous suffit de faire chauffer les oignons au micro-ondes pendant 1 minute, puis de fariner la viande et de la faire revenir à la poêle sans ajouter de matière grasse. Ajoutez les oignons cuits au micro-ondes et mélangez avec les assaisonnements pour un repas ultra-sain et facile à préparer !

Et ma famille dit aussi que ce porc au gingembre a meilleur goût (même si je suis un peu déçu à ce sujet).

Depuis lors, cette recette de Tamori est devenue la norme en matière de porc au gingembre.